ギラギラの太陽で毎日暑～い日ばかり続きます。夏バテしていませんか？
まだまだ暑いのはこれからもずっと・・・・ですヨ。
さて、７月号にてお知らせの食中毒ですが、大部分は私たちの身近な食品についた食中毒菌(細菌やウィルス、寄生虫など)が原因で起こります。詳しくは裏面を見てネ。
食中毒菌による食中毒を防ぐ３原則は、
❶ 清潔
(手や調理器具)
❷ 食品の保存は冷蔵・冷凍
❸ 食品の加熱
守ってネ！
そして、まだまだ新型コロナウィルスと熱中症にも十分に注意しましょう。
【主な食中毒菌の特徴】
NPO法人笑い太鼓 高次脳機能障害者支援センター 看護師
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